牽手江南大學成立科研中心 雄安保府酒業走向全國再添助力

4月7日，江南大學與河北雄安保府酒業有限公司(以下簡稱雄安保府酒業)聯合成立的雄安特曲科研合作啟動儀式在雄安新區舉行。容城縣縣長王占永、江南大學副校長徐巖、雄安保府酒業董事長李宏濤、容城縣科技局局長肖良以及相關負責人出席了上述活動。

據了解，雄安保府酒業作為冀酒的強勢酒企，自成立以來，其生產的白酒就受到了消費者的廣泛關注和贊譽。目前，雄安保府酒業旗下擁有許多消費者耳熟能詳的單品，比如百年保定、古城故事酒等等。

此外，自雄安新區成立后，雄安保府酒業作為雄安新區的最大白酒企業，其優勢將得到了進一步鞏固和放大。借助雄安這個大IP，雄安保府酒業推出了一系列的產品，得到了廣大消費者和經銷商的熱烈追捧和高度認可。尤其是雄安特曲的推出，一上市就成為業內外關注的焦點，成為2017年白酒行業的一匹“黑馬”。

對此，李宏濤表示，雄安新區在國家驅動和萬億大投資的背景下，未來十年都將呈現出高速發展態勢。雄安保府酒業結合自身技術優勢、實力優勢和區域優勢，迅速抓住了這個千載難逢的歷史機遇。無論是雄安保府酒業，還是雄安特曲產品都自帶IP流量和雄安獨特的文化，這很好的提升了企業品牌的知名度和影響力!

在李宏濤看來，一個企業要想長足健康的發展下去，僅靠IP流量是遠遠不能支撐的。尤其作為中國獨有的酒精飲品白酒，既要堅守“工匠精神”，又要有創新精神。白酒行業雖然香型眾多，但仍然是一個嚴重同質化的行業。當前行業的品類競爭已經進入白熱化階段，品類競爭的實質就是拒絕小差異，制造類差異。所以，如何在品類競爭中脫穎而出，已經成為所有酒企共同面對的課題。

“江南大學作為白酒科研的龍頭院校，一直致力于白酒的研究和創新，并取得了令人矚目的成果。此次與江南大學合作成立白酒科研中心，這既填補了保定沒有白酒科研中心的空白，又通過創新，為雄安保府酒業的長遠發展提供了持續的動力。雙方合作就是希望發揮各自的優勢，以白酒品類的研究和創新為切入點，以期通過合作為白酒持續向前發展做出應有的責任和義務?！崩詈隄缡钦f道。

徐巖也持相同的觀點。他表示，白酒雖然歷經數千年傳承至今，但目前大多數酒企更多的是注重挖掘和強調白酒的文化，即精神價值，而忽略了它的物質價值。如果現在酒企再不重視對白酒本身物質價值的研究和提升，這對于行業來說是非常危險的。雄安保府酒業作為冀酒的強勢酒企和雄安新區的最大酒企，它一直在堅守自身傳統釀酒工藝的基礎上具有創新精神，這與江南大學對白酒的科研殊途同歸。所以，雙方的合作是水到渠成和空間巨大的。

徐巖指出，白酒的創新就是要對白酒科學證據的研究，包括在整個生產過程中，如何更加高效率、優質、安全的生產，并且是全程可以控制的生產。用徐巖的話就是，“江南大學和雄安保府酒業未來將從白酒釀造的原料選取、酒曲制作、釀酒工藝創新以及對白酒感官特征把控等一系列細節方面進行深入的合作和研發”。

對于雄安保府酒業的未來，李宏濤語重心長的說，“一個白酒企業能否長久發展，除了堅守品質、借助IP流量以及品牌良好口碑外，堅持與時俱進的創新也起到了不容忽視的作用。雄安保府酒業將以雄安新區為根基，并進一步鞏固河北市場，進而進軍全國。簡單來說就是八個字：爭霸河北走向全國”。

當前，雄安新區“橫空出世”已屆周年，新區的各項基礎性建設堅實起步，“千年秀林”工程穩步推進，“雄安城建第一標”市民服務中心基本建成，京雄城際鐵路開工建設……一年來，雄安新區貫徹新發展理念，堅持“世界眼光、國際標準、中國特色、高點定位”，正在以“未來之城”的身姿和雄心，書寫新時代“春天的故事”。

在這個時間節點上，雄安保府酒業作為雄安新區最大白酒企業，與江南大學聯合設立白酒科研中心，這既彰顯著雄安保府酒業緊跟時代脈搏的開拓創新精神，又詮釋了雄安保府酒業作為白酒行業重要一員，為行業向前發展的責任付出和敢于擔當精神?？梢灶A見的是，一個是中國首屈一指的白酒科研院校，一個是雄安新區的名片企業，未來雙方對白酒的研發創新必將結出豐碩的果實，我們拭目以待!