嚴格意義上來說,2024年,不算個好年景。受宏觀經濟的影響,白酒行業面臨著消費動能不足、市場不確定性增大的困境;受行業調整的影響,白酒企業面臨著庫存高企、價格倒掛、增長放緩的難題。 隆冬之下,保持定力、堅定信心顯得更為可貴和重要。在過去一年里,我們看到即便風雪交加,仍有一些白酒企業選擇步步向前、登高望遠,用勇氣、堅持、創新,山一程、水一程地擘畫著中國白酒的新詩篇。 四方眾望者,風鵬正舉 判斷一個行業好不好,最重要的參考標準之一便是頭部品牌的發展情況。頭部是什么?頭部不僅指品牌在定位、認知度、營收等方面走在了中國白酒行業的最前列,還意味著品牌要敢于破解時代之問、引領發展之路,著眼于行業更長遠的議題,做出充滿雄心又務實可行的決定。 在過去一年里,茅臺作為白酒行業的領軍者,在行穩致遠的基礎上,用自強不息推動品牌的高質量發展。從“順天敬人、明理厚德”的核心價值觀到“穩定、健康、可持續發展”的發展目標;從堅守“品質、品牌、文化、環境、工藝”5大核心競爭力到深耕“客群轉型、場景轉型和服務轉型”三大轉型;從加大力度進行市值管理到積極踐行“大品牌有大擔當”責任觀,茅臺圓滿完成了2024年的各項任務,預計將取得1738億元的營業收入,實現15.4%的同比增長。 而五糧液作為大國濃香典范,將2024年定義為“營銷執行年”,不僅在產品端進行了多項創新和優化,更是通過“三店一家”建設,優化了渠道布局,提高了銷售效率和服務質量。前不久召開的“五糧液12·18大會”,以“穩、新、好”三個關鍵詞總結2024,以樹“五心”、聚“五力”布局2025,并展現出了五糧液不內卷、不內戰、不內耗,主動適應“時”與“勢”變化的經營智慧,以及積極走向全球化發展的決心與信心。 要說在2024年,最受行業關注的白酒品牌,非汾酒莫屬。2024年前三季度,汾酒以17.25%的增長率,實現營收313.58億元,超越洋河和瀘州老窖,坐上了行業老三的位置,這意味著汾酒復興第一階段已順利收官。 佳釀網曾在《夯實“茅五汾”行業格局,汾酒復興邁向2.0時代》中分析 ,2024年汾酒面對復雜的外部市場環境影響,不改穩健發展步伐,主要得益于對全國市場的積極拓展以及對產品結構的持續優化,并在此基礎上形成了更加高效、更加良性的可持續增長體系,從而成為行業高質量發展的典范代表。2025年,汾酒將圍繞“12345”戰略,延續“穩”的發展基調,從而實現全要素高質量發展。 值得一提的是,在近期召開的郎酒全國經銷商會議上,郎酒股份總經理汪博煒宣布:郎酒2024年度回款、出貨,在2023年基礎上再次雙創新高。這得益于,過去一年,郎酒深入一線與經銷商溝通,針對各市場、各商家的不同情況,“一商一策”制定市場策略,全力支持市場發展;同時,以“客戶第一,唯客是尊”為導向,通過產品創新和品牌升級高度契合了消費者日益多元化的需求,成功在消費者心智中建立起強大影響力。 與時俱進者,澎湃向前 “中國式現代化的新征程上,每一個人都是主角,每一份付出都彌足珍貴,每一束光芒都熠熠生輝?!蓖?,在白酒行業高質量發展的過程中,每一個逐夢新時代的白酒品牌都值得被看見、被肯定、被欣賞。2024年,我們看到頭部品牌之外,諸如國臺、今世緣、仰韶等強勢品牌,和光同塵,與時舒卷,在白酒行業的舞臺上不斷綻放著獨特的光彩。 近些年,“數智化”的浪潮洶涌澎湃,持續為各行各業帶來了全新賦能。作為國內白酒行業數智化的先行者,國臺一直走在這一潮流的前列,利用數智化技術提升生產、管理和營銷效率,成功實現了產業升級。 例如,2024年國臺發布《國臺智能釀造標準體系2.0》,標志著國臺數智化釀造已具備完善體系和成熟經驗;打造首個酒業元宇宙沉浸式體驗中心,開創了與消費者聯系互動的全新方式;攜手貴州白酒交易所構建開創性數字交易平臺,并限量發布國臺數智國標酒、國臺數智珍藏酒兩款新品,打通了可買、可存、可喝、可贈、可賣的消費鏈條;邀請央視總臺主持人撒貝寧探廠國臺,并拍攝創意視頻短片《小撒探廠怎么拍》,充分展現了數智國臺的品牌張力。 實際上,在數智化改革這條路上,“中度酒王”今世緣也是一位佼佼者。近些年,以“釀美酒 結善緣”為企業使命,以“打造品牌、以質取勝、文化營銷、數字賦能、人才強企”為基礎戰略,今世緣因地制宜發展新質生產力,不斷推進智改數轉,2024年今世緣2萬噸濃香型智能化釀造中心、8萬噸智能包裝物流中心順利投產,并系統推進了營銷、供應鏈、管理數字化平臺建設,以及江蘇省院士專家(企業)創新中心獲批,高質量發展資源要素的配置不斷得以優化。 在此基礎上,今世緣產品勢能得到全面釋放,過去一年中,國緣V9獲評“綠色食品A級產品”,國緣V3成長為第四大單品,以第五代國緣為代表的國緣開系煥新升級,新派高端濃香國緣2049、柔雅兼香今世緣典藏寶石系列重磅問世,錨定42度這一中度黃金酒度,今世緣開創了“中國新派高端濃香”的新紀元。 值得關注的是,2024年河南仰韶酒業也在致力于加快數智化在釀造生產中的全覆蓋,實現傳統生產力向新質生產力的跨越。目前仰韶2萬噸智能化制曲車間、仰韶陶融4號智能釀造車間已建成并投入使用,進一步提升了仰韶酒的科技含量。同時,這一年,仰韶酒業還厚植文化自信,通過舉辦高粱文化節、中國酒曲文化與科技大會、封藏大典、仰韶彩陶坊財富推介會等活動,不斷擦亮“文化仰韶、中國酒源”的品牌定位,持續夯實大國仰韶的品牌主張。 超越自我者,風華正茂 所謂“勝人者有力,自勝者強”,任何時候,超越自我者總能走向更遠的未來。在過去一年里,面對各種“不確定性”,有的白酒品牌精進自我,沖上更高的生態位,打破內卷、實現破局;有的白酒品牌豐富自己,扎根文化的沃土,汲取向上的能量。 正如紅星二鍋頭作為二鍋頭品類的開創者和引領者,立足國家級非遺釀造技藝,守正創新,打造了北京地產高端品牌——紅星高照,并用年份再次完成對高端二鍋頭的定義。去年11月,紅星攜手中國食品工業協會發布首份《年份二鍋頭酒》團體標準,不僅使年份二鍋頭酒從此有標準可依,更是通過年份賦能提升了二鍋頭的品類價值和紅星的品牌價值,為北京這一高地市場提供了一款既有“里子”,又有“面子”的待客佳選。 過去幾年,光瓶酒新生力量光良酒業,通過首創“數據化”的產品表達形式,引領了現代光瓶酒消費的新紀元。2024年,光良從破局到升維,邁入全新發展階段,發布全新高端子品牌“極光”及新品,以“極致之境,平衡有道”的追求,為消費者提供了一款超出預期的高端光瓶酒。同時,光良發布“追光計劃”,以及發起匯集全球酒業品牌營銷、傳播、創意等各領域專家的“白酒創新智庫”,致力于打造中國白酒年輕化的新路徑。 回顧2024年,有一個白酒品牌不僅在風味上帶給消費者新的體驗,更是在文化建設上帶給了行業內外別樣的驚喜。去年11月,首屆漢酒文化大會在鄭州隆重召開,讓更多人了解了漢酒文化在中國酒學中的獨特價值和地位。這場大會由中國酒業協會文化工作委員會主辦,皇溝酒業承辦,有力推動了中國酒業新文化建設和時代鮮活表達,也讓皇溝馥香酒實現了品牌形象與價值的雙躍升。 過去一年里,皇溝酒業以“風味新樣板,文化新標桿”為使命,不僅正式成立皇溝馥香風味研究院,持續深化對皇溝馥香風味的研究和創新,還全力推動“漢酒文化研究院”建立,為漢酒文化系統性研究、傳承和創新賦能酒業文化新發展提供了專業平臺。同時,皇溝酒業獲選中華老字號榮譽稱號,更展示了其深厚的品牌文化底蘊和強勁的發展潛力。 “人生天地間 長路有險夷?!?025年已經到來,今年是“十四五”的收官之年,仍充滿機遇與挑戰。從過去一年看,盡管有風有雨是常態,但風雨兼程卻是大多數白酒從業者的選擇。新的一年,白酒行業更要堅定信心、抖擻精神,繼續奔赴充滿希望和夢想的春天。我們要堅信“夢雖遙,追則能達;愿雖艱,持則可圓?!?/p> |
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