Hi，占用你10分鐘，聊聊MON MINET法式貓葡萄酒

STANISLAS BOISSARIE

法式貓莊主最開始的職業是在巴黎的律師,20多年前接手家族里葡萄酒事業。

PRADEL DE LAVAUX

PRADEL DE LAVAUX家族,家族位于波爾多河右岸,旗下有20余個酒莊。

其中最有名的是位于圣愛梅隆地區的美景列級莊和位于波美侯地區的圣皮爾酒莊。

MON MINET 品牌誕生

Mon Minet法式貓品牌靈感起源于2019年的盛夏假期,DE LAVAUX家族大人們正在準備戶外晚餐,孩子們在自家的大片葡萄園里玩耍,享受這個美好的時光。這一幕印在釀酒師的心里。

于是,MON MINET品牌的雛形誕生了。想表達的是年輕一代的朝氣蓬勃和個性迥異,但又和諧相處,像一個大家庭一樣互相愛護。

假期結束后,經過團隊內部的討論,MON MINET品牌立項。經過慎重考慮,最終確定了這個品牌名稱?！癕on minet-我的小貓咪”這個法語詞匯既可以用來形容年輕人的靈動和不同的性格特點,同時也有另外一個衍生的含義,即“親愛的”。有些人在表達愛和親情時會用“mon minet”這個詞語來形容對方。所以,用這個品牌名稱來表達這款葡萄酒的寓意再合適不過了。

MON MIENT 酒標設計

如何找到一種方式以直觀的表達出Mom Minet這樣一種靈動感和多樣性。于是團隊找來了波爾多一線酒標設計兼印刷公司AUTAJON, 委托他們設計出了8只神態外形各異又有明顯的內在關聯的貓咪,采用了酒標廠先進的混版印刷技術,Ai隨機在近百張色卡里隨機挑選顏色,而后再次隨機挑選8只貓咪中的一只組合成一張酒標,每張酒標都是獨立隨機生成并印刷,極大的突出了貓咪的多樣性。

葡萄酒的釀造

對于一款葡萄酒產品來說,酒質和風格是極其重要的,究竟要釀造出一款怎樣的葡萄酒用來表達品牌的想法。是要放飛自我,天馬行空的做出一款突破限制的葡萄酒。還是要用新世界葡萄酒的風格來表達這些小貓咪們的不拘一格。經過一番爭論后,最終決定,要遵循本源,釀造最經典的波爾多葡萄酒。這是品牌的立身之本,也是品牌能夠提供的最好的東西。就像家里面的小孩子們不論如何最終都會回到波爾多這片土地,像他們上一輩一樣,延續幾百年如一日的對于波爾多葡萄酒的堅持。

品牌找來了OENOTEAM, 這是一個堪稱頂級的釀酒顧問團。他們有一座專業的釀酒實驗室。這里精確分析出的實驗結果,加上顧問團專家們幾十年的經驗積累,可以給每一個酒莊,每一款葡萄酒都提供最專業的指導。他們的客戶既有諸如白馬酒莊,飛卓酒莊這樣的頂級名莊,也有非常親民適合大眾消費的產量型酒莊。于是聘請其團隊領導人Thomas DUCLOS作為MON MONET葡萄酒的品質總監,制定并掌控方向。朱利安.貝爾(Julien BELLE)來負責細化每一項釀制工作,確保具體執行與品質把控。酒窖主管費德里克.佛萊(Frédéric FRECHE)負責指揮所有酒窖相關人員,保證每一步釀酒程序都必須精確執行到位。以打造出一款必須極具品質的經典波爾多風格的葡萄酒,可以被所有人接受的這樣一款極具品質價格比的葡萄酒。

Mon Minet葡萄酒評

梅洛,品麗珠,赤霞珠組合成的經典波爾多混釀。

Mon Minet這款葡萄酒酒體呈現光亮的深紫紅色,入杯后能第一時間感受的撲鼻的果香,隨著杯中醒酒時間的延續,會進一步感受到更明確地黑櫻桃,黑醋栗果醬的氣息。從另一個角度品味,也會感受到陣陣的香草氣和烘烤的氣息,也伴隨著一部分辛香料的氣息。

在口腔里能感受到集中而又飽滿的酒體,柔順的丹寧緩緩的撐起這款酒的結構感,收尾極其精致。這是一款非常平衡,內容豐盈的葡萄酒。

MonMinet酒款特點

1.非常有辨識度的特色酒標,幾乎每次都不會買到相同款酒標,可以在一定程度上滿足消費者的收集愛好。

2.頂級釀酒顧問團OENOTEAM進行品控,最經典的波爾多風格,品質一流。

3.多次獲獎,大師James Suckling 89分。

4.首次推出的時候就成為了舉世聞名的環法自行車大賽的選用酒款,寓意是希望參賽選手們能夠像小貓咪一樣靈動。

Mon Minet酒莊揭秘,與莊主面對面

四月十日的法式貓直播活動,與法式貓莊主STANISLAS BOISSARIE 面對面交流,一起追尋法式貓起源,探索波爾多酒莊文化。為屏幕前的觀眾介紹了法式貓葡萄酒的品牌故事、整個集團酒莊的情況。重點講解了法式貓的生產工藝以及產品特點等方面的內容。

直播活動還詳細講解蓓雅等多支葡萄酒,講解過程中給觀眾送去了多重好禮。同時,現場采用問答的互動方式,分享了一些關于葡萄酒的小知識。讓大家更好地了解法式貓葡萄酒,并在品嘗美食、享受生活的過程中感受到它所帶來的美好。